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永信贵宾会:生物学院“UBC里的北林味道” 中加合作办学班劳动教育与实践课程举行

[发布日期:2023-04-14 点击数: ]

 

4月9日,生物学院“UBC里的北林味道”中加合作办学项目(生物技术)专业2021级劳动教育实践课程——烹饪技术学习活动顺利举行。该活动在教务处劳动教育工作办公室统一协调下,综保部的支持下举办,综保部、教务处和生物学院负责人及三方共同组成的教师团队参加了活动,生物学院食品科学与工程专业本科生进行朋辈辅导。本次劳动教育活动旨在培养中加合作办学班同学良好劳动习惯,增强在加拿大当地学习生活的适应能力,提升生活自理能力、基本烹饪技能,助力与UBC师生中华文化交流。

 

 

活动中,在综保部主讲人员和该课程主讲教师的现场指导下,同学们进行了烹饪技术的学习,包括具有中国传统文化特色的中式面点如饺子、青团、馅饼、汤圆的制作技术以及学习适合在加拿大烹饪的菜品如韭菜摊鸡蛋、麻婆豆腐、清蒸鲈鱼、白灼菜心的烹炒方法。前期,综保部和生物学院充分考虑了加拿大与我国使用不同烹饪工具及环境,量身定制了上述劳动实践内容。

 

 

 

烹饪学习结束后,开展了学习心得交流及烹饪作品的品鉴会。心得交流分享环节,同学们对教务处、综保部及学院对本次活动辛勤付出的老师们表示感谢,纷纷表示通过亲身劳动收获颇丰,对烹饪有了新的理解,在劳动的过程中学习了实用的技能并收获了快乐,今后将继续秉持中华民族勤俭节约的美德,在照顾好自身学习生活的同时,将中国传统文化带至加拿大。现。峭ü爰胰肆呤悠、分享朋友圈等形式与亲朋好友共享劳动喜悦。

 

 

 

 

各位老师对同学们的劳动过程和成效表示高度认可,教务处负责人指出劳动教育是五育教育的重要内容,劳动教育需要实现劳动和教育的有机结合,要引导学生将知行合一的理念运用到学习和生活中,充分发挥实践育人功能。综保部负责人希望同学们在学习烹饪技能的同时,能够从大师傅身上学习到爱岗敬业、坚持不懈的优秀品质,更要在实践中体会劳动人民的辛苦,习劳知感恩。生物学院党委书记对教务处和综保部给予的支持表示感谢,希望同学们通过本次活动能够学有所长,在出国后将中国美食文化的博大精深、“吃在北林”的校园文化传至大洋彼岸。

 

 

 

据悉,本次劳动教育活动靶向开展“实用的精准劳动教育”,针对中外合作办学学生“3年北林+2年UBC”的学程特点及同学们转:笊詈腿思式煌矫娴氖导市枨,反复研讨授课内容,进行个性化定制和精准实施。聘请我校“最美综保人”担任主讲教师,在潜移默化中弘扬永不过时的劳模精神,并进行感恩劳动教育,促进学生全面发展。接下来,生物学院还将着力推进劳动教育落地落实,摸索符合各专业人才培养目标的特色劳动课程,旨在用最生动的劳动实践培养大学生正确的劳动态度、劳动技能和劳动品德。

 

图文来源:生物学院教学管理团队 综合保障部 教务处
审核:程瑾  焦隆

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